Espèces
PAVÓN, TUCUNARE, PEACOCK BASS (CICHLA)
Appartenant à la famille des Cichlidae, les noms scientifiques de ses différentes variétés sont : Cichla Temensis – Cichla Ocellaris – Cichla Intermedia – Cichla Orinocensis – Cichla Monoculus. Le pavón est un poisson de taille moyenne avec des longueurs entre 30 cm et 1 mètre. Le pavón est sédentaire et vit dans les lacs, les étangs, les rivières et les estuaires, préférant les zones d’eaux lentes ou encore.
ARAWANA AZUL (OSTEOGLOSSUM FERREIRAI)
Ce poisson curieux habite principalement en surface, il appartient à la famille du paiche ou pirarucú (Osteoglossidae). Son anatomie attire l’attention de tout observateur. Son corps est latéralement comprimé et recouvert de grandes écailles, la nageoire caudale est relativement petite, les nageoires dorsale et anale complètent les différentes dimensions de celle-ci pour former un ensemble de propulsion très efficace.
CACHAMA (PIÁRACTUS BRACHYPOMUS)
La cachama est un poisson d’eau douce, de la famille des characidés, à laquelle appartiennent les caribes, les morocotos, les palambras et les palometas. La famille des Characidae possède le plus grand nombre d’espèces de poissons d’eau douce au Venezuela. De plus, beaucoup d’entre elles sont des espèces de valeur commerciale. La cachama adulte mesure près d’un mètre de long et peut peser environ 30 kilogrammes. C’est un poisson robuste, à la chair abondante et appétissante.
CURVINA O BURRA (PLAGIOSCION SQUAMOSISSIMUS)
La corvina de río ou curbinata (Plagioscion squamosissimus) est une espèce de poisson de la famille des Sciaenidae dans l’ordre des Perciformes. Les mâles peuvent atteindre une longueur totale de 80 cm et un poids de 4 500 g. Il a une tache noire près de la base des nageoires pectorales. C’est un poisson d’eau douce, de climat tropical et benthopélagique. On les trouve en Amérique du Sud : bassins des rivières Amazonie, Orénoque, Paraná, Paraguay et São Francisco, et rivières des Guyanes.
PAYARIN
Le corps du payarin est admirablement adapté à sa rapide propulsion dans l’eau. Latéralement comprimé, de taille discrète, son bord ventral coupe l’eau comme une quille ou un machete… l’épaisseur du corps se réduit considérablement vers les extrémités caudale et céphalique. Les nageoires pectorales sont très larges par rapport à la taille du poisson, l’insertion de la première nageoire dorsale est très postérieure, et la taille des nageoires ventrales est très réduite.
VALENTÓN
Le Valentón est un silure à tête grosse, avec des yeux relativement petits situés au centre du crâne et trois paires de barbillons sensibles. Il a le corps recouvert d’une peau lisse et brillante, dépourvue d’écailles et de plaques, recouverte d’une sécrétion muqueuse semi-transparente. Les dents, disposées en doubles rangées, sont en forme de V. L’adulte pèse plus de 250 kg et mesure 3 mètres.
PAYARA (HYDROLYCUS ARMATUS)
C’est un prédateur très vorace qui atteint une grande taille et un poids important (jusqu’à 39 livres, soit environ 18 kg). Ses principales caractéristiques sont sa paire de canines qui dépassent de la bouche et qui occupent une cavité dans la mâchoire supérieure. Sa queue est très large et possède une forte propulsion qui aide le poisson à nager dans les eaux turbulentes et torrentielles qu’il préfère. Il convient de souligner ses grands yeux qui l’aident à repérer sa proie.
BAGRE CAJARO (HRACTOCEPHALUS HEMILIOPTERUS)
Le pirarara est une espèce très distinctive. Sa couleur brun-dos, ses flancs jaunes et ses nageoires dorsale et caudale orange-rouge font de ce poisson-chat un poisson très reconnaissable. Trois paires de barbillons sont présentes, une paire sur la partie supérieure et deux paires sur la mâchoire inférieure. Cette espèce, qui atteint plus de 4 pieds (121 cm) et 100 livres (45 kg), est considérée comme l’un des meilleurs combattants des poissons-chats, avec des courses fortes et déterminées.
CACHAMA NEGRA OU CHERNA (COLOSSOMA MACROPOMUM)
Le corps est typiquement rhomboïdal, allongé chez les juvéniles et très profond chez les adultes, avec une tête robuste et plate et un museau court chez les adultes; les mâchoires sont armées de grandes dents très tranchantes. Des dents ectoptérygoïdes sont présentes et très développées. Ce sont des poissons très territoriaux et principalement prédateurs. Ils consomment d’autres poissons plus petits, des larves d’insectes aquatiques et des crustacés (crevettes).
BAGRE DORADO (BRACHYPLATYSTOMA VAILLANTII)
C’est une espèce pélagique (côtière). Il se nourrit de poissons, de crustacés et de mollusques. Dans la pêche artisanale, on capture des spécimens de 42 cm à 180 cm, sa taille maximale est de 210 cm de longueur totale ; son poids maximal est de 40 kg et son âge maximal est de 5 ans. Ce poisson mord au fond ou à la dérive avec une appât naturel vivant. Il offre une longue bataille lorsqu’il est pêché avec une canne et un moulinet.
PIRAÑA ROJA (SERRASALMUS NATTERERI)
La nageoire dorsale n’a pas d’épines et compte 16 à 18 rayons. La nageoire anale, également sans épines, compte 27 à 30 rayons. Le corps – de couleur gris argenté – présente de grandes taches sombres et la partie inférieure de son corps, des opercules à la nageoire anale, est de couleur rouge. Chez les jeunes spécimens, de nombreux points noirs sont visibles. On les trouve en Amérique du Sud, dans le bassin de l’Amazonie, dans les bassins du Paraguay-Paraná, dans les rivières côtières du nord-est du Brésil et dans le bassin du fleuve Essequibo (Guyana).
AGUJETAS LLANERO, AGUJONES (CTENOLUCIUS HUJETA)
Les agujetas sont des espèces de poissons prédateurs d’eau douce au corps fusiforme et au museau pointu, qui attaquent voracement les leurres artificiels. Fait curieux, lorsque l’eau où vivent ces poissons est éclairée la nuit avec des lampes de poche, des accidents peuvent se produire car les agujetas, excités par la lumière, jaillissent de l’eau et foncent sur la source de lumière avec force : ils peuvent entrer en collision avec le visage des spectateurs.
BAGRE BLANC PAUVRE (PINIRAMPUS PIRINAMPU)
Pinirampus pirinampu est une espèce de poissons de la famille des Pimelodidae dans l’ordre des Siluriformes. Les mâles peuvent atteindre une longueur totale de 120 cm et un poids de 7 680 g. Il se nourrit d’animaux benthiques. C’est un poisson d’eau douce et de climat tropical (22°C-28°C). Ce poisson a une prédilection pour les rivières turbides et tumultueuses.
CARIBE NOIR (SERRASALMUS RHOMBEUS)
Le corps est typiquement rhomboïdal, allongé chez les juvéniles et très profond chez les adultes avec une tête robuste et plate avec un museau court chez les adultes ; les mâchoires sont armées de grandes et très aiguisées dents. Les dents ectoptérygoïdes sont présentes et très développées. La tête est argentée, avec un iris rouge intense. Ce sont des poissons très territoriaux et principalement prédateurs.
EL YAMÚ
C’est un poisson originaire de l’Orénoque colombien. Ce sont des poissons nerveux, omnivores avec une tendance carnivore, surtout dans leurs premiers jours de larve et d’alevin. Ils sont extrêmement voraces mais acceptent très bien les aliments commerciaux pour poissons. La période de reproduction dans les stations d’alevins va de février à juin, selon le début de la saison des pluies.
SARDINATA ROYALE (PELLONA CASTELNEANA)
Sa taille moyenne est entre 40 et 70 cm. Une espèce propre aux rivières tropicales sud-américaines du bassin de l’Orénoque et de l’Amazonie. C’est un poisson de surface qui se nourrit pendant les heures crépusculaires et les jours nuageux, de poissons plus petits qu’il poursuit bruyamment. Sa reproduction est synchronisée avec la saison des pluies.